پژوهش وضعیت اراضی كشاورزی ایران و آذربایجان

در اواخر قرن هفدهم كشور ایران وسیعتر از ایران امروز بود زیرا به جای 682000 میل مربع ، یك میلیون میل مربع مساحت داشت در جنوب شرقی گرجستان، ایالت وسیع آذربایجان قرار داشت كه وسعت آن در آن ایام از امروز بیشتر بود

فهرست مطالب

جغرافیای تاریخی آذربایجان در دوره صفویه

تقسیمات كشور ایران :

حكومت سیاسی در ایران :

مشاغل و كارهای ایرانی‌ها:

تعیین حدود ایران :

آب و هوا

كشاورزی و زراعت:

زراعت نزد روستائیان آسیا:

زراعت

تاریخ كشاورزی

كشاورزی در ازمنة ماقبل تاریخ :

كشاورزی در عهد باستان :

محصولات باغستانها و میوه‌های رایج در ایران :

آبیاری و كشاورزی

شیوه‌های آبیاری در ایران :

آبیاری بوسیلة قنات :

آبیاری بوسیلة نهركشی :

بندها و سدها:

مالكیت و نظارت بر شبكه‌های آبیاری:

زنجان

مرند

صوفیان

سیه چشمه

روستای كلخوران:

وصف بین راه قزوین تا ساوه:

وصف كارِری از شهر سلطانیه

وصف تاورنیه از مابین راه اردبیل تا قزوین :

وصف كارِری از كاروانسرای پامچی و شهر صوفیان:

وصف راه مرند تا دهكده كرین یاكذا:

مرند در دوران صفویه :

مرند در دوران صفویه:

كاروانسرای پیام :

كاروان‌سری خواجه نظر:

كركه یا كرگج

مزارعه

شرط‌های مزارعه:

احكام مزارعه:

علوج و مزارعه :

خراج و مزارعه:

مساقات

مزارعه و مؤاكره :

نظام اكاره یا نظام برزگری :

وضعیت اراضی كشاورزی ایران و آذربایجان

اراضی ایران بطور كلی یعنی اراضی جلگه و دشت ایران به استثناء گیلان و مازندران خشك و شنی بوده و خاك سرخ رنگی دارد و در غالب این دشتها فقط بوته و خار می‌روید ولی اراضی واقع در دره‌ها و دامنه كوه‌ها كه غالب دهات و آبادیهای ایران در آن واقع است سرسبز و حاصل‌خیزند در این نقاط با استفاده از آب چشمه‌های دامنه‌های كوه‌ها/ اراضی كشاورزی و باغات را آبیاری می‌كنند زیرا میزان بارندگی در ایران كم است و به امید آب باران نمی‌توان زراعت كرد. زمین‌های زراعتی را ایرانی‌ها بطور خاصی «كردبندی» نموده و در شیارهای آنها شبها آب می‌اندازند تا در آفتاب روز بعد كاملاً مستعد برای رشد و نمو گیاهان شود و برای شخم زدن اراضی كشاورزی معمولاً از گاوآهن استفاده می‌نمایند و در زمین‌های كشاورزی بیشتر برنج و گندم و جو می‌كارند و قسمتی از آنها را هم به كشت ارزن ، عدس ، نخود و لوبیا اختصاص می‌دهند و كشت كنجد در ایران معمول بوده و از دانه‌های آن روغن می‌گیرند كه به آن "شیربخت" می‌گویند و در پختن غذاها بكار می‌برند و دهاتی‌ها گاهی آن را مخلوط با دانه‌های دیگر بود داده و می‌خورند و پنبه در همة ایالات ایران كشت می‌شود

برچسب ها : پژوهش وضعیت اراضی كشاورزی ایران و آذربایجان , پژوهش وضعیت اراضی كشاورزی ایران و آذربایجان , تحقیق زمین های کشاورزی در ایران , زمین های کشاورزی در آذربایجان , کشاورزی ایران , تولیدات کشاورزی در ایران